Muffinsseja

Moi! 

Kerron ensin vähän kuulumisia, eli mulla on nyt hiihtoloma, mikä on mennyt just niin kun oikeastaan halusinkin. Oon nukkunut univelkoja pois, muutenkin rentoutunut ja ollut kavereiden kanssa. Tiistaina mulla oli työhaastattelu, mikä meni hyvin, mutta tällä kertaa en kuitenkaan töitä saanut. Työhaastattelun jälkeen Viivi tuli meille yöksi. Viivi oli mun kanssa samalla kielimatkalla viime kesänä ja asuttiin samassa perheessäkin. Kuvia ei keretty/jaksettu ottaa ollenkaan vaikka tarkotus vähän olikin. Meillä oli kyllä tosi hauskat pari päivää ja toivottavasti nähdään taas pian! ♥

Torstaina oli aika tylsä päivä, niin aattelin pitkästä aikaa leipoa muffinsseja. En muutenkaan leivo kovinkaan usein, joten vähän jännitti miten tulee käymään.. Kerrankin onnistuin ja niistä tuli ihan älyttömän hyviä namnam! Tein daim-suklaamuffinsseja tämän (<- klik) ohjeen mukaisesti.
Ensin murskasin puolet Maraboun Daim -suklaalevystä, mutta sen kuvan taisin vahingossa poistaa.. Sitten vain kuivat aineet sekaisin ja sen jälkeen sekoitetaan margariini, munat ja sokeri vaahdoksi ja lopuksi kaikki vaan yhdistetään yhdeksi taikinaksi. Siispä todella helppoa!
Sitten laitettiin muffinssivuokiin nokareet taikinaa, ja sen jälkeen jokaiseen yksi suklaapala ja vähän vielä taikinaa päälle, että suklaapala peittyy.
Sitten vain uuniin 12-15 minuutiksi ja tältä sitten näytti valmiit muffinssit. Niin hyviä ♥

Huomenna nään pitkästä aikaa ihanaa Nelliä. ♥ Vielä en tiedä tuleeko siitä postausta, mutta katsotaan. Nyt aattelin loppuillan viettää vain syödessä kaikkea hyvää ja katsellessa leffaa.

Hyvää viikonloppua kaikille!

♥: Vuokko